2016-05-23 コーヒフィルターの端は折る? コーヒーフィルターの端のギザギザの部分を折るべきか、折らざるべきか。互い違いに折る、という説もある。コーヒーのマメ知識講座/コーヒー焙煎の【カフェプロ】「お湯の浸透が一定になり、安定した味になる」そうな。本当かなあ…